作り方

1. 鍋に油を入れてミンチ肉を良く炒める。
2. みじんきりにした玉葱、人参も加えさらに炒める。
3. 水、コンソメ、トマトピューレ、デミソース、ローリエを入れる。
4. ６０分ほど煮込みます、途中でみじんきりにしたマッシュルームを加える。
5. トマトケチャップを加え煮込みながら塩、コショウ、砂糖、ガーリックパウダーで味を調えます。
6. 湯がきたてのスパゲティにかけドライパセリをふれば出来上がりです。

アドバイス

• 好みにより粉チーズを！
• 濃度がゆるい場合はブールマニエ２０ｇ～３０ｇほどで濃度をつけてください。
  （ブールマニエ・バターを溶かし同量の小麦粉と混ぜる）